30 juin 2009

salade de pâtes façon pesto

Pour le souper d'hier, une envie de salade bien fraîche. Je me suis donc inspirée de la recette du pesto pour assaisonner une salade tomate/mozzarella. Pour  2 personnes: 4 tomates bien mûres 125 g de pennes 1 boule de mozzarella et pour la sauce pesto: 1 grosse poignée de basilic frais 4 cs d'huile d'olive 2 cs parmesan râpé 1 cs pignons de pin 1 grosse gousse d'ail fraîche fleur de sel et poivre Tout d'abord, cuire les pâtes  ( je ne pense pas que ce soit nécessaire... [Lire la suite]
Posté par lauriel84 à 12:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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